Monday 13 August 2012

ikan bakar sedapp nye!


& 

All you need are(=



1fish
Ikan, ikut suka hati!! - **ikan temenung/ jakett paling bestt**


ini ikan temenung

ini ikan jakett


 2Marinate(=  (blend)

  • 5 helai daun limau purut
  • 3 batang serai
  • 4 inci lengkuas
  • 3 inci halia
  • 3 inci kunyit hidup
  • 10 biji cili kering - *sukasukabanyakmana*
  • sedikit asam jawa,garam



3Bahan kuah asam(=
  • 2 sudu cili kisar
  • 2 biji tomato dicincang halus
  • semangkuk kecil asam jawa
  • sedikit gula,garam
  • 3 ulas bawang merah dipotong
  • sedikit minyak utk menumis

4Bahan utk kuah kicap(=
  • 5 biji cili padi
  • 3 sudu cili kisar
  • 4 sudu kicap manis
  • 2 sudu kicap masin
  • 1 sudu kicap pekat
  • sedikit minyak utk menumis





**Steps**


step1Bahan Marinate digaulkan bersama ikan dan bakar ikan hingga masak.(tapi ikan mesti diperap seketika, lebih lame lbh sedapp you)

step2Utk membuat pencicah kuah asam, panaskan minyak dan tumis semua bahan sehingga naik bau dan garing:)

step3Buat langkah sama dgn kuah kicap. Bahan2 untuk kuah kicap boleh blend sume thn masak sehingga mendidih.

step4Yeay! dah siap ikan y di bakar, boleh lahh hidang kan ie

step5Dimakan begitu saja atau dengan nasi putih y baru dimasak adalah sangat lazatt nyee~ 

oh oohh, sedapp nye! 
taksabarrasahati nak tunggu balik keje 
and maasak for iftar nanti*.*

**tengok, meow2 pun tak sabar:P**






(kiki is fish,2012)

No comments: